В церковной школе Мар Шиммон Бар Саббаэ, которая была основана 2000 г., несмотря на духовную направленность, занятия велись и по светским предметам, необходимым для развития и интеграции наших детей в современное общество. Так наряду с занятиями по современному арамейскому языку, церковным восточным песнопениям и истории религии в школьную программу разных лет были включены английский и грузинский языки, а также компьютерные курсы. С 2018 года был введен курс по психологии для детей и подростков. Занятия проходят в группах.
Детская психология связана многообразными узами с самыми различными областями культуры и воспитания детей. На раннем этапе работа психолога начинается с определения уровня развития ребенка: его внимания, памяти, мышления, восприятия, выявление особенностей характера и так далее. Все это происходит в виде игр и интересных занятий, которые ребенку легко и весело делать, а в результате увеличивается объем его памяти или же улучшается концентрация внимания. Занятия с психологом помогают нашим детям развиваться и меняться, что облегчает работу и другим педагогам в Церковной школе Мар Шиммон Бар Саббаэ.